Frankreich

 

Cornas

 

Cornas ist eine französische Gemeinde im Département Ardèche, Region Rhône-Alpes. Sie liegt ca. 5 km nordwestlich von Valence entfernt auf der orographisch rechten Seite der Rhône und verfügt über eine Grundfläche von 833 Hektar.

Der Name Cornas ist keltischen Ursprungs und heißt verbrannte oder gebrannte Erde. Dieser Name spiegelt die mikroklimatischen Bedingungen (warm und recht trocken) kombiniert mit den Granit- und Kalksteinböden gut wider. Die Gemeinde ist bekannt für den dort gekelterten Rotwein.

Die Gemeinde gibt dem Weinbaugebiet Cornas ihren Namen. Dieser Rotwein der nördlichen Rhône hat seit dem 5. August 1938 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Die 103 Hektar umfassende Rebfläche bildet eine zusammenhängende Lage innerhalb der Gemeinde Cornas. Die steilen Hänge sind teilweise terrassiert. Im Jahr 2004 wurden hier 3.822 hl Wein erzeugt.

Syrah ist die einzige zugelassene Rebsorte. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 10,5°. Falls einer Trockenzuckerung (Chaptalisation) zugestimmt wird, liegt der maximale Alkoholgehalt bei 13,5°. Der Ertrag ist auf 40 Hektoliter / Hektar beschränkt.

Innerhalb der Lage werden die Parzellen Chaillot, Champelrose, Chante-Perdrix, Coteaux, Les Barcillants, Les Côtes, Les Eygots, La Geynale, La Louvée, les Nobles Rives, Les Mejeans, Les Ruchets und La Sabarotte unterschieden.

Die Weine sind in ihrer Jugend recht herb und gerbstoffreich; sie sollten mindestens 3 Jahre gelagert werden. Sehr gute Weine eines hervorragenden Jahrgangs zeigen erst nach 15 Jahren ihre ganze Fülle.

Weine aus Cornas, die nicht den Bestimmungen der Appellation genügen, werden als Côtes du Rhône verkauft